根據2005年12月衛生部發出通知的《食品衛生浦東許可證管理辦法》，"任何單位和個人任職食品生產經營社區活動，應當向衛生行政部門申報，并按照規定辦理衛生浦東許可證申請手續；經衛生行政部門審查批復右側可從事食品生產經營活動，并支付食品生產經營的食品衛生全責。"既然衛生浦東許可證這么極為重要那么辦理衛生許可證都須要什么材料？又有什么條件呢？

一、申報材料

1、《衛生許可證申請書》，企業要粉刷單據，文檔按實際狀況填寫即可。

2、負責人的投票權結論（董事會決議、章程或任為文檔）和身份證；企業的開業執照手稿身份證明

3、生產經營場所使用證明（房屋產權證或房屋租賃協議）

4、生產經營場所直角整體設計圖，要標示方向、各機能間、各種設備放在位置、主干道名稱、生產經營場所所在位置與附近建筑物、相鄰單位的血緣關系等，能夠標明衛生許可審查涉及的全部主題；

5、工作部門的身心健康檢查證明和相關的招聘證明

6、企業的衛生管理政治體制（如果是學校食堂，要提供鹿花搶險處理工作民防）

7、試驗中室所設情況和可掃描項目（都有：實驗室規模、陀螺儀設備、實驗人員資格證明）

8、如果是拆除、改建、新建建筑工程的，要送交預防舉措性衛生審核材料

9、如果是屬于食品委托加工的，需要提交委托加工合同書和受委托加工企業衛生許可證。（提醒受委托企業衛生許可證項目中應富含與委托加工產品不同材料的新品）

10.產品糖漿、生產工藝流程圖和指明

11.產品或投入生產探針衛生測試報告和產品處理適用；

12.其它法律、法令、條例規定的或衛生行政部門要求提供的其他資料。

二、辦理條件

（一）申請從事食品生產加工的，必須具備以下條件：

1兼具衛生管理制度、組織和經過大學本科培訓的專兼職食品衛生管理人員；

2具有與食品生產加工相適應的、符合衛生要求的的工廠、軍事設施、設備和狀況；

3具有在工藝流程和生產加工過程中依靠污染的條件和措施；

4具有符合衛生要求的生產用原、輔材料、機器、裝入及成品涂層；

5具有能對食品進行檢測的管理機構、人員以及適當的儀器設備；

6行業經過上崗前培訓、健康檢查合格；

7省級衛生行政部門規定的其他條件。

（二）申請從事食品經營的，必須具備以下條件：

1具有衛生管理制度、組織和經過專業培訓的專兼職食品衛生管理人員；

2具有與食品經營相適應的、符合衛生要求的營業場所、設施、設備和環境；

3具有在食品貯藏、輸送和銷售過程中控制污染的條件和措施；

4從業人員經過上崗前培訓、健康檢查合格；

5省級衛生行政部門規定的其他條件。

（三）申請從事餐飲業和食堂經營的，必須具備以下條件：

1具有衛生管理制度、組織和經過專業培訓的專兼職食品衛生管理人員；

2具有符合衛生條件和要求的加工經營場所、清掃、清洗等衛生設施、設備；

3具有在食品采購、密封、加工制作過程中控制污染的條件和措施；

4從業人員經過上崗前培訓、健康檢查合格；

5省級衛生行政部門規定的其他條件。

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