那么多君子都在無常食品衛(wèi)生許可證該怎么辦理?為什么還不找聯(lián)貝找來?聯(lián)貝小編今日為你導(dǎo)致申請(qǐng)餐飲衛(wèi)生許的明確交通設(shè)施要求。

?生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)公共場(chǎng)所基礎(chǔ)衛(wèi)生設(shè)施要求?

1、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)館原則離廢水物(倒糞站、垃圾桶、公共公廁及其他外僑食品衛(wèi)生的場(chǎng)所)10米以上;

2、經(jīng)營(yíng)干點(diǎn)、濕點(diǎn)的場(chǎng)地總面積應(yīng)分別不高于8、15平方米;經(jīng)營(yíng)做飯的面積方案在50平方米以上;批發(fā)其他種類的，其場(chǎng)地面積須要另增;

3、批發(fā)按照經(jīng)營(yíng)面積或餐館能容納數(shù)分成大、中、小三類型。

大型行業(yè)經(jīng)營(yíng)面積1000平方米以上或可容納為500座以上;

中型餐飲業(yè)面積300-1000平方米或就餐座位數(shù)為150-500座;

小型餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)面積300平方米表列出或就餐座位數(shù)為150座以下。

4 、浴室(涵蓋肥料貯藏、粗手工、清理殺菌、調(diào)味料場(chǎng)所)與餐廳的面積之比不小于1：2，烹調(diào)場(chǎng)所凈水平不少于2.5米;

5、餐飲具及工衣物清洗能夠設(shè)立專用游泳池;有專用空間的保潔柜;供店家可比較簡(jiǎn)單使用的紙袋尊嚴(yán)專用保養(yǎng)消毒池和專用保潔柜;大中型百貨公司必須使用洗碗機(jī)，小型飯店采用特殊的專用儀器;餐飲具必須采用物理化學(xué)方法消毒。

6、小販專間應(yīng)另設(shè)寢室及洗凈消毒設(shè)施，備有專用的食品工用具、有效率的熱空氣消毒揚(yáng)聲器、空調(diào)設(shè)備、擴(kuò)散飲水、食品冷凍設(shè)施及工用具清洗消毒設(shè)施，專間的氣壓應(yīng)低于25度;小型飯店的熟食專間面積應(yīng)該小于5平方米，中型的面積不應(yīng)小于15平方米，大型的面積不應(yīng)小于30平方米。并設(shè)2次健身房。

7、必須設(shè)置飲水機(jī)及洗手設(shè)施。小型飯店設(shè)1個(gè)以上專用洗手設(shè)施，中型的設(shè)3個(gè)以上專用洗手設(shè)施，大型的設(shè)6個(gè)以上專用洗手設(shè)施。

8 、另設(shè)與經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所相重合的存放，倉(cāng)庫(kù)必須散熱、并設(shè)有防盜、防霉、防火墻、防害等防污染的設(shè)施;

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